安心安全にこだわる人におすすめ!美味しいオーガニック食品の基本情報をご紹介します

安心して食べられるような食材を選びたいと思っている人もいるのではないでしょうか。
そのような場合には、食べ物を購入する際にオーガニック食品を選ぶと良いかもしれません。
オーガニック食品は自然の恵みを活かして作られているのが特徴です。
環境への負荷が少ないので、自然に優しい生産方法と言えます。
お店で売られているオーガニック食品には、有機JASマークがついているものがあります。
農産物や加工食品を購入するときにも、これを目印にすると良いでしょう。

オーガニック食品とはどのようなものなのか

自然志向の人に選ばれることが多いオーガニック食品は、一体どのような食品なのかという疑問を持っている人もいるのではないでしょうか。
なんとなく健康的なイメージを持たれることが多いですが、今一つ意味がハッキリしないことが多いかもしれません。
英語の「Organic」には「有機」という意味があり、オーガニック食品は有機食品と呼ばれることもあります。
これはできるだけ環境への負荷を減らして生産されている食品のことです。
農産物だけでなく加工食品や畜産物などもあります。
田畑で採れるオーガニック食品の場合、農薬や肥料を使わずに栽培されていると思われがちですが必ずしもそうではありません。
合成化学物質の肥料は使いませんが、油かすや鶏糞のような有機肥料は用います。
また農薬も一定の条件下でなら、いくつかの種類のものを使うことが可能です。
とはいえ基本的には環境に配慮された、自然の力を活かした栽培方法となっているのが特徴です。

さまざまなものがあるオーガニック食品の種類

環境のことを考えて食品を購入したいと思っている人もいるのではないでしょうか。
そのような場合には、買い物をするときに積極的にオーガニック食品を選ぶようにするのが良いかもしれません。
有機食品ともいわれるオーガニック食品というと野菜を連想する人が多いかもしれませんが、実際のところは野菜ばかりではなく様々な種類のものがあります。
例えば農産物は野菜だけではなく果物もあるほか、穀物やキノコなどでも有機栽培されているものがあります。
それから畜産物にもオーガニック食品といえるものがあり、それが有機畜産物です。
農産物の栽培と同じように化学的な薬剤を使わず、飼料も有機栽培されたものを与えたり行動の制約が少ない飼育方法で育てられたりしています。
さらに加工食品の中にもオーガニック食品があります。
例えばお茶やコーヒーなどのドリンクや味噌・醤油などの調味料、それからハム・ソーセージなどの加工肉、豆腐などにも有機食品があります。

オーガニック食品を取り入れるメリットとは

オーガニック食品といえば何となく健康や環境によさそうなイメージがありますが、具体的にどのようなメリットがあるのかという疑問を持っている人もいるのではないでしょうか。
まず、オーガニック食品は環境に配慮された栽培方法で生産されているのが特徴です。
そのため、オーガニック食品の方が環境への負担を少なくすることができるというメリットがあります。
例えば有機農産物の栽培では条件を満たさなくては農薬を使用することが出来ません。
またその際に使用できる農薬も限られたものになっています。
それから肥料も有機肥料が用いられるのが特徴です。
そのようなことから水や土壌、大気などの環境を守ることに繋がっています。
このようにして作られることからオーガニック食品を選ぶことには、できるだけ自然なものを使って作られている食品を手に入れることが出来るという魅力があります。
栽培される際に強い農薬や化学肥料を使っていないので安心感があるでしょう。

オーガニック食品と無添加食品の違いとは

オーガニック食品と無添加食品はどちらも健康的なイメージを持たれることが多いですが、これらの2つは何が違うのかという疑問を持っている人もいるのではないでしょうか。
オーガニック食品は、基本的に農薬や化学肥料を使わずに生産される食品のことです。
一定の条件を満たさなくては農薬を使うことができないほか、肥料には有機肥料を使います。
農産物や畜産物、加工食品などが含まれていますが自然環境にできるだけ負荷をかけずに作られるのがオーガニック食品です。
販売されている食品には、有機JASマークがついているので見分けることができます。
一方、無添加食品は製造されるまでの間に食品添加物を使用していない食品のことです。
食品添加物というのは、例えば保存性を高めるための保存料や食品の色を良くするための着色料、それから香りを付けるための香料などが挙げられるでしょう。
ほかには食品に甘みを付けるためのスクラロースや‎ステビアなどの甘味料もあります。

オーガニック食品を見分けるためのポイント

食品を購入するときには、環境に配慮されて作られたものを選びたいと思っている人もいるのではないでしょうか。
そのような場合に適している商品にはオーガニック食品が挙げられます。
有機食品は自然食品販売店をはじめとした色々なところで売られていることがあるので、見分けるためのポイントを押さえて購入するのがおすすめです。
基本的に日本国内で生産されたオーガニック食品には、有機JASマークがついています。
このマークは円を3つ重ね合わせて並べたような形をしているのが特徴です。
太陽と雲を表している2つの形が重なった部分は植物の葉を思わせるデザインで、その横にJASというアルファベットが書かれています。
有機JASマークは様々なオーガニック食品に表示されているので、見たことがあるという人は多いでしょう。
認定されるための基準は厳しく、一定の基準をクリアしなくては認定を受けてこのマークを表示することはできません。
そのためオーガニック食品を見分けるために役立ちます。

オーガニック食品の価格が高めな理由

買い物をするなら自然環境の負担にならない方法で生産されているオーガニック食品を出来るだけ選びたいけれど、一般の食品と比較すると価格が高いと思っている人もいるのではないでしょうか。
農薬を出来る限り使わずに有機肥料を使う有機栽培の農産物や、飼育の方法や環境にもこだわった畜産物などのオーガニック食品は、たしかにそうでない通常のものよりもどちらかというと価格が高めとなっています。
なぜそのようになるかといえば、オーガニック食品を作るためにはコストがかかるからです。
例えば農薬を使わないで作物を栽培する場合には、病害虫の被害に遭ってしまうことが少なくありません。
それらを薬品を使わずに対処しようとすれば手間がかかってしまいます。
また出荷できるレベルまで育てるまでのロスも多かったり、化学肥料を使わないと出荷できるまでの時間も長くかかったりすることがあります。
このようなことが背景にあり、オーガニック食品は1つあたりの商品の値段も高くなりがちです。

世界の中でのオーガニック食品の先進国とは

オーガニック食品の先進国として有名なのはフランスです。
フランスでは2000年代に消費者が安全な食品を入手することへの意識が高まり、政府が有機農業庁を設置しました。
「ABラベル」はフランスの厳しい品質管理をクリアしなければ与えられない認証で、これを目安にオーガニック食品を選ぶと良いでしょう。
またドイツもオーガニック発祥の地と呼ばれており、多くの人が日常的にオーガニック食品を取り入れています。
ドイツでは生産者や製造者、研究者に対し、手厚い支援を行う制度があります。
そのためより良い製品を作るための研究や開発が盛んで、今でもオーガニック先進国として多くの専門店やスーパーが存在します。
日本と同じアジア圏ではタイがオーガニックに対し積極的な姿勢を見せています。
認証機関は少ないものの、ヨーロッパの認証機関を通して安全性が確保されています。
有機野菜やハーブなどお土産に喜ばれる製品が多く、世界の中でも人気です。

オーガニック食品は通販を利用すると手に入れやすい

オーガニック食品は無添加で栄養価も高く、安心して体の中に入れることが出来る点がメリットですが、流通量が少なく入手経路が限られている点が難点です。
近くにオーガニック食品を扱っているお店がなかったとしても、ネットショップを利用すれば全国どこからでも欲しい食品を、欲しいだけ購入することが出来ます。
全国から厳選された産地のオーガニック食品を多数発見できます。
調味料や贈答用の食品も多いので、用途に応じて使い分けましょう。
既にたくさんのネットショップが運営されているので、取扱商品や送料・ポイント制度などを比較しながら、自分に合ったお店で買い物をしましょう。
一定金額で送料が無料になるお店なら、よりお得に買い物ができるでしょう。
オーガニック食品を通販で買う場合に便利なのが、定期便の存在です。
定期便があるショップを利用すれば、そろそろ買い足さなくてはと思ったタイミングで次の便が発送されてくるので、買い忘れをする心配がありません。

オーガニック食品はどんな人におすすめ?

ヨガや筋トレや瞑想やウォーキングやサウナや安眠枕やファスティングや甘酒や乳酸菌や筋膜リリースや整体マッサージやグルテンフリーなど、ヘルシー志向で美意識が高い人が日常生活の中に取り入れているものは数多くありますが、オーガニック食品もその代表格です。
農薬や添加物を使っていないオーガニック食品は、食品選びにおいて食の安全を最優先している方、アレルギー体質で余分なものを体の中に取り入れたくない方におすすめです。
オーガニック食品の中でも得に人気が高いのが野菜で、オーガニック野菜の定期便サービスやサブスクリプションサービスも需要が高いです。
定期便やサブスクを利用すればスーパーや八百屋さんに野菜を買いに行く手間が無くなり物理的負担が軽くなりますし、信頼できる農家さんが育てた安心安全で新鮮で美味しい野菜が定期的に届く楽しみもあります。
色々な野菜を食べる習慣が身について栄養バランスも良くなりますし、自炊生活に対するモチベーションも上がるはずです。

オーガニック食品 通販に関する情報サイト
オーガニック食品の秘密

当サイトでは安心安全にこだわる人におすすめの、美味しいオーガニック食品の基本情報をご紹介しています。
自然環境に優しい方法で作られている食材を、日々の食卓に活用するためにもおすすめです。
オーガニックの食品としておすすめのものには、野菜や果物が挙げられます。
人工的に作られた化学物質を使わない農産物の美味しさを味わうことができるでしょう。
またオーガニックの食品は、本物志向の人へのギフトにも向いています。

Search